Sở hữu ngay tài khoản riêng cho mình để dễ dàng xem, thêm các món trang sức yêu thích vào giỏ hàng, thanh toán nhanh chóng cùng nhiều trải nghiệm thú vị khác.
Tiệc cocktail là gì? Tất tần tật thông tin bạn nên biết
Tiệc cocktail luôn là lựa chọn hoàn hảo để mang đến không khí sôi động, trẻ trung cho mọi sự kiện. Cùng Terra khám phá ngay những điểm thú vị về tiệc cocktail qua bài viết dưới đây nhé! Tiệc cocktail là gì? Tiệc cocktail (Cocktail Party) là một dạng tiệc đứng kết hợp giữa […]
Tiệc cocktail luôn là lựa chọn hoàn hảo để mang đến không khí sôi động, trẻ trung cho mọi sự kiện. Cùng Terra khám phá ngay những điểm thú vị về tiệc cocktail qua bài viết dưới đây nhé!
Tiệc cocktail (Cocktail Party) là một dạng tiệc đứng kết hợp giữa thức ăn nhẹ, nước trái cây và rượu pha trộn từ nhiều loại khác nhau. Loại tiệc này thường được tổ chức như phần mở đầu trước một sự kiện chính hoặc là sự kiện chính trong các buổi giao lưu thân mật.
Cocktail party ngày càng được yêu thích bởi tính đơn giản, gọn nhẹ nhưng vẫn thể hiện sự sang trọng. Đây cũng là không gian lý tưởng để khách mời giao lưu, trò chuyện trong không khí thoải mái và ấm cúng.
Tại Việt Nam, tiệc cocktail thường được tổ chức với số lượng khách lớn, có thể diễn ra ở nhiều không gian khác nhau như nhà riêng, sân vườn, hoặc khách sạn cao cấp.
Từ “cocktail” có nguồn gốc từ đâu?
Nếu dịch đúng nghĩa tiếng Anh, “cocktail” là đuôi gà trống. Nguồn gốc tên gọi này gắn liền với nhiều truyền thuyết thú vị nhưng chưa được xác minh rõ ràng.
Tại Mỹ:
Một giả thuyết cho rằng, thời lập quốc Mỹ, người thắng trong các trận chọi gà được nhận lông đuôi gà thua và được mời rượu với lời chúc “on the cock’s tail.” Cái tên này dần được dùng để chỉ loại thức uống pha trộn có màu sắc sặc sỡ như lông đuôi gà.
Một câu chuyện khác kể về quán bar có tượng gà trống sứ, nơi bartender đổ các loại rượu thừa vào và rót ra từ đuôi tượng để bán rẻ. Đôi khi, hỗn hợp này lại ngon bất ngờ, nên cái tên “cocktail” nhanh chóng lan truyền.
Tại Pháp:
Một người Pháp tên Antoine Peychaud đã tạo ra loại rượu từ whisky và các nguyên liệu khác nhau tại New Orleans, gọi là “coquetier.” Qua thời gian, từ này được đọc thành “cocktail.”
Dù có nhiều câu chuyện, nguồn gốc chính xác của tên gọi này vẫn là một bí ẩn.
Thực đơn cho tiệc cocktail bao gồm những gì?
Thực đơn tiệc cocktail bao gồm các loại thức uống và đồ ăn
Các loại đồ ăn có trong bữa tiệc
Trong tiệc cocktail, thức ăn thường là các món nguội như thịt nguội, phô mai, thịt hun khói, xúc xích, bánh mì bơ tỏi, panna cotta… được chế biến thành từng phần nhỏ vừa ăn và trình bày đẹp mắt. Trái cây như nho, dưa hấu, dâu tây cũng là lựa chọn phổ biến.
Các món ăn được bày sẵn trên đĩa sứ hoặc đĩa trắng, trang trí màu sắc hài hòa để thu hút thực khách. Tất cả phải được cắt gọn và sắp xếp sẵn sàng ít nhất 30 phút trước khi buổi tiệc bắt đầu.
Các loại thức uống
Tiệc cocktail không thể thiếu các món thức uống cocktail đa dạng và hấp dẫn, thường được pha chế từ nhiều loại rượu khác nhau, mang hương vị như thảo mộc, trái cây, mật ong, sữa hoặc kem, tạo nên sự kết hợp độc đáo và lạ miệng. Bên cạnh đó, bia hơi, champagne, nước khoáng hay nước có gas cũng được phục vụ để đáp ứng nhu cầu của mọi thực khách.
Dưới đây là một số món cocktail phổ biến bạn có thể tham khảo:Cocktail Bloody Mary, Cocktail Mojito, Cocktail Old Fashioned, Cocktail Margarita, Cocktail Black/White Russian, Cocktail Whiskey Sour, Cocktail Pina Colada, Cocktail Cosmopolitan, Cocktail Amaretto Sour, Cocktail Sex on the Beach, Cocktail Tequila Sunrise, Cocktail B-52, Cocktail Bacardi…
Hướng dẫn tổ chức tiệc cocktail cho các sự kiện
Cách tổ chức sự kiện tiệc cocktail bao gồm 6 bước
Bước 1: Xác định thời gian và địa điểm tổ chức
Chọn thời gian và địa điểm phù hợp là bước quan trọng đầu tiên. Tiệc cocktail thường diễn ra tại hội trường nhà hàng, sân vườn, hồ bơi, hoặc thậm chí là trong văn phòng. Địa điểm sẽ phụ thuộc vào quy mô khách mời và tiệc nên được tổ chức vào buổi tối, cuối tuần hay dịp lễ để thuận tiện cho khách tham gia.
Bước 2: Lên ý tưởng và phong cách trang trí
Một concept độc đáo sẽ giúp tiệc của bạn nổi bật hơn trong mắt khách mời. Sau khi biết thời gian và địa điểm, hãy nghĩ ngay đến ý tưởng của buổi tiệc như cách trang trí, thiệp mời, quà tặng, dress code, và nhiều yếu tố khác.
Bước 3: Chọn lựa cocktail
Lựa chọn cocktail phù hợp dựa trên sở thích của khách mời. Đảm bảo rằng thực đơn có sự đa dạng, với nhiều loại cocktail khác nhau. Đặc biệt, một bartender chuyên nghiệp sẽ giúp pha chế các món uống đúng yêu cầu và tạo ấn tượng.
Bước 4: Xây dựng thực đơn món ăn đi kèm
Tiệc cocktail thường đi kèm với các món ăn nhẹ và dễ thưởng thức, các món ăn cần được trình bày đẹp mắt và dễ ăn. Bạn có thể thêm các món đặc trưng như bánh tart cá ngừ, canape, sandwich tôm…
Bước 5: Bày trí khu vực thưởng thức
Khu vực tiệc cần được bố trí hợp lý, với các bàn nhỏ để khách dễ dàng di chuyển và thưởng thức đồ uống, thức ăn. Trang trí khu vực theo concept của buổi tiệc, với các chi tiết như đèn nghệ thuật, hoa tươi, và bàn ghế sang trọng để tạo không gian ấm cúng và thu hút.
Bước 6: Phân công nhân sự phục vụ
Đảm bảo nhân viên phục vụ có mặt tại mỗi khu vực để liên tục cung cấp đồ uống và hỗ trợ khách mời. Ngoài kỹ năng pha chế và am hiểu thức ăn, họ cũng cần phải chuyên nghiệp, nhanh nhẹn và thân thiện để đảm bảo sự kiện diễn ra suôn sẻ.
Những lưu ý khi tổ chức tiệc cocktail
Một số lưu ý cần tránh khi tổ chức tiệc cocktail
Kích thước món ăn: Các món ăn tiệc cocktail thường được thiết kế thành miếng nhỏ, dễ ăn. Với sự kiện VIP, món ăn nên càng nhỏ gọn càng tốt, còn tiệc nội bộ có thể có món ăn lớn hơn một chút để khách dễ dàng thưởng thức.
Khẩu phần: Cần chuẩn bị khoảng 4-5 món cho mỗi người trong giờ tiệc đầu tiên, và 2-3 món mỗi giờ tiếp theo.
Thực đơn đa dạng: Menu cần phù hợp với tính chất tiệc và đáp ứng khẩu vị đa dạng của khách mời, với các gia vị phong phú để làm hài lòng tất cả.
Chất lượng món ăn: Đảm bảo đồ ăn và thức uống được bảo quản tốt, tránh để ở nhiệt độ phòng quá lâu. Việc vệ sinh và bảo quản là yếu tố quan trọng để đảm bảo an toàn thực phẩm.
Trang trí và bố trí bàn ăn: Thức ăn và đồ uống nên được bày trí đẹp mắt trên các bàn nhỏ, đặc biệt khi tổ chức ngoài trời. Màu sắc bàn tiệc cần hài hòa với không gian để tăng trải nghiệm khách mời.
Bố trí bàn ghế: Bàn cocktail cần được sắp xếp phù hợp, với khăn trải bàn trang nhã và các phụ kiện như bình hoa, khăn giấy, ly nước lọc, và snack, để tạo không gian trang trọng và tiện lợi cho khách.
Hy vọng rằng với những chia sẻ từ Tierra Diamond Jewelry, bạn đã nắm được những thông tin hữu ích và thú vị về tiệc cocktail – từ cách tổ chức, thực đơn đến những lưu ý. Tiệc cocktail không chỉ là một dịp để thưởng thức những món ăn và đồ uống đặc sắc mà còn là cơ hội tuyệt vời để tạo nên những kỷ niệm khó quên cùng bạn bè và đối tác. Chúc bạn có những buổi tiệc thành công và ấn tượng nhé!